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Emilia Romagna Open 2019

Dal 26 al 29 settembre, in occasione di Emilia Romagna Open 2019, sarà possibile visitare la nostra azienda per scoprire i luoghi dove si produce il Prosciutto di Parma DOP e altri salumi di collina di altissima qualità tra tradizione e innovazione Al visitatore è offerta la possibilità di cogliere tutti gli aspetti della produzione del prosciutto di Parma seguendo le  fasi di lavorazione e stagionatura delle carni, ricevendo le informazioni scientifiche e nutrizionali, storiche e culturali. Dopo aver visitato l’area produttiva (dalle celle frigorifere con le cosce fresche, fino alle cantine di stagionatura con le scalere di legno originali del 1968), le visite si concludono nel Museo d’impresa uno spazio espositivo permanente di utensili e oggetti del passato oltre una collezione di Pig object. Una parete è dedicata alla linea del tempo che illustra in varie tappe la storia della famiglia Conti. E’ possibile degustare i nostri prodotti nell’area ristoro. Sabato 28 e domenica 29 ospiteremo anche il Birrificio artigianale Gregorio di Parma che proporrà una selezione di birre in abbinamento ai nostri salumi.  

Finestre aperte 2019

In occasione della XXII edizione del Festival del Prosciutto di Parma ritorna l'iniziativa Finestre aperte, con la possibilità di visitare i luoghi di produzione del Prosciutto di Parma. Sabato 7, Domenica 8, Sabato 14 e Domenica 15 saremo aperti dalle 10 alle 13 e dalla 15 alle 18 per accompagnarvi nel tour del prosciuttificio alla scoperta dei locali di produzione e delle cantine di stagionatura. Al termine della visita potrete visitare il nostro Museo d'Impresa e rilassarvi nell'area degustazioni assaggiando il Prosciutto di Parma DOP e le altre eccellenze di nostra produzione abbinati ai prodotti del territorio.

Un Museo per raccontare cinquant’anni di attività

Lavori in corso per la realizzazione del nostro piccolo Museo d’Impresa. In occasione del 50° anniversario della fondazione dell’azienda, la famiglia Conti ha deciso di dedicare uno spazio aziendale in cui, attraverso la conservazione e la valorizzazione di documenti, oggetti, prodotti, macchinari, disegni e fotografie, si vuole raccontare la storia dell’impresa e dei suoi protagonisti.  

Linea: un marchio per identificare meglio la qualità

Il marchio Linea, che si trova sulla maggior parte dei nostri prodotti vuole aiutare il consumatore a porre l'attenzione su alcune caratteristiche principali dei nostri salumi. I salumi che si fregiano del marchio Linea sono prodotti con solo carne italiana, sono senza glutine, senza conservanti, senza lattosio, senza additivi. Si vuole in questo modo aiutare il consumatore a fare una scelta maggiormente consapevole.

By |marzo 15th, 2017|Categories: Eventi|Tags: , , |0 Comments