Ottenuta dalla parte più pregiata della coscia di suino pesante italiano, solo poco sale, leggermente profumato con spezie e erbe aromatiche, una lenta stagionatura nelle nostre cantine per ottenere un salume pregiatissimo, dal sapore particolarmente delicato e inebriante. 

Ingredienti: Carne di suino nato allevato e macellato in Italia, sale, spezie e erbe aromatiche.
Senza glutine, senza conservanti, senza lattosio, senza additivi, non contiene OGM.  

Elevato contenuto di proteine, con una quota elevatissima di aminoacidi essenziali. Oltre il 20% della quota proteica è costituita da amminoacidi liberi e questo rende l’alimento particolarmente digeribile. Pochi grassi ed in prevalenza acidi grassi insaturi, primo fra tutti l’acido oleico. 

Si conserva in luogo fresco e asciutto anche per diversi mesi.

Peso 5 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Ottenuta dalla parte più pregiata della coscia di suino pesante italiano, solo poco sale, leggermente profumato con spezie e erbe aromatiche, una lenta stagionatura nelle nostre cantine per ottenere un salume pregiatissimo, dal sapore particolarmente delicato e inebriante. 

Ingredienti: Carne di suino nato allevato e macellato in Italia, sale, spezie e erbe aromatiche.
Senza glutine, senza conservanti, senza lattosio, senza additivi, non contiene OGM.  

Elevato contenuto di proteine, con una quota elevatissima di aminoacidi essenziali. Oltre il 20% della quota proteica è costituita da amminoacidi liberi e questo rende l’alimento particolarmente digeribile. Pochi grassi ed in prevalenza acidi grassi insaturi, primo fra tutti l’acido oleico. 

Se la confezione è integra si conserva in luogo fresco  e asciutto. Una volta aperto si conserva in frigorifero, avvolto in un canovaccio e poi in un sacchetto di plastica. L'indicazione è di consumarsi preferibilmente entro 180 giorni dalla data di confezionamento.

Peso 2,5 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Dalla parte più magra della coscia del suino pesante nazionale si ottiene una dei tipici salumi della tradizione norcina. Profumo deciso e intenso, sapore asciutto ma al tempo stesso delicato. 

Ingredienti: Carne di suino nato allevato e macellato in Italia, sale, spezie e erbe aromatiche.
Senza glutine, senza conservanti, senza lattosio, senza additivi, non contiene OGM.  

Si conserva in luogo fresco e asciutto anche per diversi mesi.

Peso 2,5 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Dalla parte più magra della coscia del suino pesante nazionale si ottiene una dei tipici salumi della tradizione norcina. Profumo deciso e intenso, sapore asciutto ma al tempo stesso delicato. 

Ingredienti: Carne di suino nato allevato e macellato in Italia, sale, spezie e erbe aromatiche.
Senza glutine, senza conservanti, senza lattosio, senza additivi, non contiene OGM.  

Se la confezione è integra si conserva in luogo fresco  e asciutto. Una volta aperto si conserva in frigorifero, avvolto in un canovaccio e poi in un sacchetto di plastica. L'indicazione è di consumarsi preferibilmente entro 180 giorni dalla data di confezionamento.

Peso 1,3 kg. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.

Ottenuta dalla parte più pregiata della coscia di suino pesante italiano, solo poco sale, leggermente profumato con spezie e erbe aromatiche, una lenta stagionatura nelle nostre cantine per ottenere un salume pregiatissimo, dal sapore particolarmente delicato e inebriante. 

Ingredienti: Carne di suino nato allevato e macellato in Italia, sale, spezie e erbe aromatiche.
Senza glutine, senza conservanti, senza lattosio, senza additivi, non contiene OGM.  

Elevato contenuto di proteine, con una quota elevatissima di aminoacidi essenziali. Oltre il 20% della quota proteica è costituita da amminoacidi liberi e questo rende l’alimento particolarmente digeribile. Pochi grassi ed in prevalenza acidi grassi insaturi, primo fra tutti l’acido oleico. 

Se la confezione è integra si conserva in luogo fresco  e asciutto. Una volta aperto si conserva in frigorifero, avvolto in un canovaccio e poi in un sacchetto di plastica. L'indicazione è di consumarsi preferibilmente entro 180 giorni dalla data di confezionamento.

Peso 1,1 kg. Il trancio di culatta, è un quarto della culatta intera che viene appunto divisa in quattro parti, tutte prive di osso. Il peso del prodotto può subire una variazione nell'ordine del +/-3% rispetto a quanto riportato sopra.